ชื่ออื่นๆ:
Acide Alpha-Linolénique, Ácido Alfa Linolénico, Acide Gras Essentiel, ALA, Acide Linolénique, Acide Gras N3, Acide Gras Oméga 3, Acide Gras Polyinsaturé Oméga 3, Acide Gras Polyinsaturé N3, กรดไขมันจำเป็น, กรดไลโนเลนิก, LNA, N-3 กรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน N-3 กรด, โอเมก้า 3, กรดไขมันโอเมก้า 3, โอเมก้า 3, กรดไขมันโอเมก้า 3, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3
หมายเลข CAS | 463-40-1 |
| โครงสร้าง |  |
| คำพ้องความหมาย | กรดอัลฟา-ไลโนเลนิก; กรดลิโนเลนิก; ลิโนเลเนต; กรดออกตาเดกา-9Z,12Z,15Z-ไตรอีโนอิก; กรด (Z,Z,Z)-9,12,15-ออกตาเดคาไตรอีโนอิก; กรด 9,12,15-ออกตาเดคาไตรอีโนอิก; กรด 9,12,15-ออกตาเดคาไตรอีโนอิก; กรด 9Z,12Z,15Z-ออกตาเดคาไตรอีโนอิก; แอลฟา-LNN; กรดออกตาเดคาไตรอีโนอิกซิสทั้งหมด-9,12,15 |
| ชื่อ IUPAC | (9Z,12Z,15Z)-ออกตาเดกา-9,12,15-กรดไตรอีโนอิก |
| น้ำหนักโมเลกุล | 278.43 |
| สูตรโมเลกุล | C18H30O2 |
| รอยยิ้มที่ยอมรับได้ | CCC=CCC=CCC=CCCCCCCC(=O)O |
| Inchi | InChI=1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10H,2,5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9- |
| InChIKey | ดีทีโอซีคิวบีพีอาร์วีคิวเอชเอส-พีดีบีเอ็กซ์โอชเอสเอ-เอ็น |
| จุดหลอมเหลว | -11 ° C |
| จุดวาบไฟ | 275.7 ° C |
| ความบริสุทธิ์ | > 98% |
| ความหนาแน่น | 0.914 กรัม / cm3 |
| การละลาย | น้ำ 0.1236 มก./ลิตร @ 25 °C (โดยประมาณ) |
| ลักษณะ | ของเหลวสีเหลืองอ่อนถึงเหลือง |
| การใช้งาน | ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ |
| พื้นที่จัดเก็บ | 2 8-° C |
| ไอเนคส์ | 207-334-8 |
| MDL | MFCD00065720 |
| มาตรฐานคุณภาพ | มาตรฐานองค์กร |
| ดัชนีหักเห | 1.48 |
| Stability | มีความเสถียรภายใต้อุณหภูมิและความดันปกติ |
| รายละเอียด | กรดอัลฟา-ลิโนเลนิก (ALA) เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันแห้งส่วนใหญ่ในรูปของกลีเซอไรด์ กรดนี้มีฤทธิ์ยับยั้งพรอสตาแกลนดิน จึงช่วยลดการอักเสบและความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังบางชนิด อาหารเสริมในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ |
ภาพรวม
กรดอัลฟา-ไลโนเลนิกเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็น กรดนี้ถูกเรียกว่า "จำเป็น" เนื่องจากจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของมนุษย์ ถั่ว เช่น วอลนัท เป็นแหล่งที่ดีของกรดอัลฟา-ไลโนเลนิก นอกจากนี้ยังพบได้ในน้ำมันพืช เช่น น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันคาโนลา และน้ำมันถั่วเหลือง รวมถึงในเนื้อแดงและผลิตภัณฑ์นม
กรดอัลฟา-ไลโนเลนิกเป็นที่นิยมในการป้องกันและรักษาโรคของหัวใจและหลอดเลือด กรดนี้ใช้เพื่อป้องกันอาการหัวใจวาย ลดความดันโลหิตสูง ลดคอเลสเตอรอล และย้อนกลับ "การแข็งตัวของหลอดเลือด" (หลอดเลือดแดงแข็ง) มีหลักฐานบางอย่างที่บ่งชี้ว่ากรดอัลฟา-ไลโนเลนิกจากแหล่งอาหารอาจมีประสิทธิภาพสำหรับจุดประสงค์ทั้งหมดนี้ ยกเว้นการลดคอเลสเตอรอล ยังไม่มีข้อมูลเพียงพอที่จะสามารถประเมินผลของกรดอัลฟา-ไลโนเลนิกต่อคอเลสเตอรอลสูงได้
กรดอัลฟา-ไลโนเลนิกใช้รักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (RA) โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง (MS) โรคลูปัส โรคเบาหวาน โรคไต โรคลำไส้ใหญ่เป็นแผล และโรคโครห์น นอกจากนี้ยังใช้ป้องกันโรคปอดบวมได้อีกด้วย
การใช้ประโยชน์อื่น ๆ ได้แก่ การรักษาโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) อาการปวดหัวไมเกรน มะเร็งผิวหนัง ภาวะซึมเศร้า และอาการแพ้และอาการอักเสบ เช่น โรคสะเก็ดเงินและโรคกลาก
บางคนใช้กรดอัลฟา-ไลโนเลนิกเพื่อป้องกันมะเร็ง แต่ที่น่าแปลกคือกรดอัลฟา-ไลโนเลนิกอาจเพิ่มความเสี่ยงของผู้ชายบางคนที่จะเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก
คุณอาจเคยได้ยินมาบ้างเกี่ยวกับกรดไขมันโอเมก้า 3 ชนิดอื่นๆ เช่น EPA และ DHA ซึ่งพบในน้ำมันปลา ควรระวัง กรดไขมันโอเมก้า 3 บางชนิดไม่ได้ทำงานเหมือนกันในร่างกาย กรดอัลฟา-ไลโนเลนิกอาจไม่มีประโยชน์เท่ากับ EPA และ DHA
ทำงานอย่างไร?
เชื่อกันว่ากรดอัลฟา-ไลโนเลนิกช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจโดยช่วยให้หัวใจเต้นเป็นปกติและสูบฉีดเลือดได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดการแข็งตัวของเลือดได้อีกด้วย แม้ว่ากรดอัลฟา-ไลโนเลนิกจะมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ แต่การวิจัยจนถึงปัจจุบันยังไม่แสดงให้เห็นว่ากรดอัลฟา-ไลโนเลนิกมีผลอย่างมีนัยสำคัญต่อระดับคอเลสเตอรอล